碧尚拉龍副牌 PICHON RESERVE DE LA COMTESSE 1998 1500ML

酒款介紹
1973年，是碧尚女爵堡副牌推出市場的第一個年份。源自與正牌酒同樣的風土條件，也表現出了同樣的上乘品質和精緻風格；釀酒技術和過程傾注了與正牌酒同樣多的精力，輾轉地發展出了她獨特的個性。主要特色在於其細緻的橡木香與精緻的風格，成熟後，即是輕盈版本的碧尚女爵堡。

釀製過程遵從傳統的方法。葡萄成熟採摘後經過嚴格篩選，去梗破皮後運至酒莊內兩個釀酒房內，這裡有33個不鏽鋼槽來做控溫發發酵和乳酸菌發酵。每天淋皮 (Remontage) 2次好讓果皮內的色素和香氣物質充分釋出。發酵完成後，在每年的12月份或來年的1月份進行調配工作，按各品種該年份的表現調配出最完美的比例，最終便是伯爵夫人珍藏 (Reserve de la Comtesse)。

碧尚堡指標性的香水芳香與女人調性在這款伯爵夫人珍藏裡一樣清楚的被表現出來，酒款柔中帶剛，擁有雍容華貴的外表卻堅定頑強的內心。這樣細膩有特色的酒款名副其實，確時值得珍藏。