蓋斯偉立布根地乾型氣泡酒 GEISWEILER CREMANT DE BOURGOGNE BRUT 750ML

Crémant 一詞解作在法國香檳區以外生產的傳統方法氣泡酒。產量集中於五個酒區，其中著名的有勃艮第 Crémant de Bourgogne。酒莊用上釀造香檳嘅傳統製法 (Traditional Method)，只會用首次壓榨出嘅酒液，瓶中二次發酵後陳熟9個月.一般來說，Crémant 的葡萄比紅白酒的葡萄更早採摘，以保持葡萄的酸度。法例要求只可以人工採摘。二次發酵後，氣泡酒需要與酵母陳年至少九個月，所以生產獨特的香氣。例如烤麵包及餅乾香味。不過質素可能較香檳低，因為勃艮第最優秀的葡萄會保留釀造紅白酒。
因為勃艮第地理位置最近香檳，擁有相似的氣候，加上栽種類似的葡萄品種，所以與眾多 Crémant 相比，風格最似香檳，而物值高。

葡萄: Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, 5%Gamay和5%Aligoté

TASTING NOTE: 氣泡細密，微黃酒色，帶上青蘋果,楊桃和柑橘味,伴隨酵母嘅烘焙,吐司再加上少許果仁煙燻口感，入口酸度適中、尾段都不錯。屬Party、飯局必備之選,可以搭配貝類海鮮,前菜小食和低脂魚類.