奧利維爾費雷酒庄 OLIVIER LEFLAIVE BOURGOGNE ONCLE VINCENT 2020 750ML

商品簡介

2020年年份是一個獨特的年份。它的特點是歷史性的早熟，從發芽到收穫整個在八月份，提前了三週。與降水不足相關的高溫導致七月和八月嚴重的缺水以及蒸散現象。另一方面，沒有下雨，葡萄的健康狀況非常令人滿意。這個年份的特殊條件產生了美妙的平衡。

葡萄園
這款「Oncle Vincent」特釀僅採用位於普利尼-蒙哈榭地區最好的葡萄藤釀造而成，即總共8個地塊，採用可持續方法，代表了略小於 4公頃的葡萄園。

品酒筆記
我們發現山楂和乾果等白花的精緻香氣。隨後是優美的幅度和絲滑的質感。果香和礦物香氣在復古嗅覺中回歸，有時還伴隨著淡淡的烘焙和奶油味。

食物搭配
它與鮭魚煎餅、西班牙海鮮飯甚至西葫蘆義大利麵完美搭配。